¿Qué no puede comer un paciente bariátrico?

El bypass gástrico y otros procedimientos bariátricos se realizan en determinadas personas que necesitan someterse a un cambio drástico de estilo de vida, como la dieta, para perder mucho peso. Por tanto, comprender lo que no pueden comer los pacientes bariátricos es tan importante como saber lo que deben comer para optimizar su salud.

Qué no comer tras una intervención bariátrica

Tras una intervención bariátrica, como una manga gástrica o un bypass gástrico, los pacientes no pueden consumir determinados alimentos y bebidas. Entre ellos se incluyen:

Las bebidas blandas y carbonatadas, ya que pueden provocar hinchazón y/o malestar.

Los alimentos picantes y muy condimentados, ya que son muy difíciles de procesar por el estómago debido a la disminución del tamaño de la bolsa gástrica.

Alimentos fritos o empanados, ya que este tipo de alimentos tienen un alto contenido en grasa y deben evitarse.

Alimentos ricos en fibra, como los cereales y algunas legumbres, pueden ser difíciles de tolerar y producir hinchazón o malestar.

Piezas grandes de carne y pescado, ya que el tamaño de la bolsa gástrica puede dificultar la digestión de grandes porciones de carne o pescado.

Alimentos que deben evitarse tras la cirugía bariátrica

Tras la cirugía bariátrica, es importante ser consciente de qué y cuánto se consume. Los pacientes deben evitar o limitar los siguientes alimentos y bebidas:

Alimentos ricos en azúcar y grasas. Comer demasiado azúcar o grasa puede causar náuseas y malestar estomacal.

Alimentos que requieran masticar mucho, ya que pueden causar molestias estomacales o estirar la bolsa estomacal.

Tartas, pasteles y otros postres procesados, ya que suelen contener azúcares y grasas difíciles de digerir.

Nueces, semillas y frutos secos, ya que a menudo pueden causar molestias estomacales u obstrucciones en el intestino delgado.

Alcohol, ya que suele tener un alto contenido en azúcar y calorías, y puede provocar deshidratación.

Consejos para comer tras una cirugía bariátrica

Si acabas de someterte a una cirugía bariátrica, debes tener en cuenta algunos consejos para asegurarte de que tu cuerpo pueda adaptarse a los cambios sustanciales en tu estilo de vida:

Come poco o combina las comidas en un tentempié para asegurarte de que el estómago puede manejar cantidades más pequeñas de una vez.

Mantén una hidratación adecuada para asegurarte de que las calorías no se sustituyen por líquidos y para ayudar al proceso digestivo.

Consume alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, marisco y huevos. Éstos aportarán los nutrientes necesarios para los pacientes bariátricos.

Comienza con alimentos blandos y fáciles de digerir una vez pasado el periodo de cicatrización de la operación e incorpora poco a poco otros alimentos.

Evita los alimentos procesados, ya que suelen tener un alto contenido en azúcar, grasas poco saludables y sodio, que pueden ser difíciles de digerir.

Céntrate en el equilibrio a la hora de consumir distintos tipos de alimentos. Comer alimentos frescos e integrales en la medida de lo posible y centrarse en las proteínas, las frutas y las verduras proporcionará el mejor alimento para el organismo.

Conclusión

En conclusión, comprender qué alimentos deben evitarse después de una cirugía bariátrica es fundamental para garantizar una recuperación exitosa y mantener una buena salud a largo plazo. Sin embargo, la alimentación adecuada es solo una pieza del rompecabezas. Para abordar de manera integral los desafíos emocionales y psicológicos relacionados con la cirugía bariátrica, te invitamos a considerar la opción de realizar un curso de psicología bariátrica.

Un curso de psicología bariátrica puede brindarte las herramientas necesarias para enfrentar y superar las barreras mentales y emocionales que pueden surgir durante tu proceso de pérdida de peso. A través de la comprensión de tus propios patrones de comportamiento, emociones y relación con la comida, podrás cultivar una mentalidad saludable y adoptar hábitos positivos para mantener tu bienestar físico y emocional.

La psicología bariátrica no solo te ayudará a identificar desencadenantes emocionales y estrategias de afrontamiento efectivas, sino que también te proporcionará un apoyo invaluable a lo largo de tu viaje. Al combinar la atención médica especializada con el cuidado psicológico, estarás construyendo una base sólida para el éxito y el mantenimiento a largo plazo de tu nueva vida después de la cirugía bariátrica.

Así que no dudes en explorar las opciones de cursos de psicología bariátrica disponibles y descubre cómo puedes fortalecer tu mente y cuerpo para lograr una transformación integral en tu bienestar.