Curso Nutrición Bariátrica

Duración

1 mes

Fecha de inicio

27-09-2025

Modalidad

Online

ECTS

4

Horas

100

Precio

435 €

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Presentación del Curso Nutrición Bariátrica

La alimentación del ser humano es parte fundamental para que el cuerpo obtenga los nutrientes necesarios y así cumplir las actividades diarias. No obstante, cuando se sale de control y se ingieren grandes cantidades de comida puede hacerse presente la obesidad mórbida. Esta es, ciertamente, una condición que puede poner en riesgo la vida de quien la padece.

Los pacientes que se sometan a un procedimiento para bajar de peso, como la cirugía bariátrica, tienen que seguir un plan alimenticio. Tanto antes como después de la misma.

No es un sistema regular, por el contrario, es una forma de modificar los malos hábitos con que los han llevado a tener obesidad con ayuda psicológica y la dieta ideal. Es indispensable hacerlo paulatinamente para no crear un impacto negativo en los mismos.

Propósito del Curso Nutrición Bariátrica

La Institución Superior Estudios Innovadores Europeos estar enfocado en la mejora profesional de su participante, ofreciéndole el mejor conocimiento posible en nutrición bariátrica Gracias a una distinción única y con demanda en el campo de esta especialidad, el egresado acabará teniendo amplias posibilidades de mejorar su actual puesto de trabajo, al igual que su propio prestigio Médico.

Nuestro curso de nutrición bariátrica ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos en esta materia, con el uso de una tecnología educativa vanguardista. Ofreciendo una visión global y al mismo tiempo poniendo el foco en los aspectos más importantes e innovadores de la medicina.

Los nutricionistas enfocados al área de la nutrición bariátrica forman parte de un equipo multidisciplinario que posee conocimientos científicos en su área de competencia, con habilidades que le permite aplicar un eficiente cuidado nutricional a sus pacientes.

Estudiar Curso Nutrición Bariátrica

La nutrición bariátrica es un área muy importante de la medicina, en algunas ocasiones se usa como parte del tratamiento. Los pacientes que necesitan este tipo de atención son aquellos que sufren de sobrepeso.

En este sentido, se debe contar con profesionales capacitados en este campo para cumplir con el papel de prevención y tratamiento de problemas nutricionales. Es por ello que nuestra escuela de medicina ha desarrollado el curso de nutrición bariátrica centrado ir formando profesionales para evaluar, calcular y asistir nutricionalmente al paciente candidato a cirugía bariátrica.

Nuestro programa ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos, con el uso de la más actual tecnología educativa. Aporta una visión global de la Nutrición bariátrica, al mismo tiempo que pone el foco en los principios de la alimentación bariátrica, fisiología de la obesidad con una puesta al día de la nutrición clínica en la cirugía bariátrica; así como en la educación nutricional, en fin cada uno de los temas que componen nuestro curso ofrece al participante todas las skills necesarias para complementar el desarrollo de una exitosa labor profesional en esta área de la salud.

Opiniones del Curso Nutrición Bariátrica

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Objetivos del Curso Nutrición Bariátrica

1

Incorporar las distintas técnicas y productos de soporte nutricional básico y avanzado relacionadas con la nutrición.

2

Identificar los trastornos del comportamiento alimentario.

3

Actualizar los conocimientos del nutricionista en las nuevas tendencias en nutrición bariátrica.

4

Conocer el concepto de la obesidad mórbida, su fisiopatología y sus implicaciones laborales y sociales.

5

Realizar una correcta evaluación clínica y psicológica de los pacientes que se someterán a cirugía bariátrica.

Beneficios del Curso Nutrición Bariátrica

El Curso Nutrición Bariátrica permite mejorar la comprensión de los aspectos nutricionales específicos para pacientes sometidos a cirugía bariátrica. El participante aprende a diseñar planes alimenticios adecuados, prevenir complicaciones nutricionales y ofrecer asesoramiento personalizado para mantener la pérdida de peso y evitar deficiencias. Además, se adquiere un conocimiento profundo sobre los tipos de cirugía bariátrica y su impacto en la absorción de nutrientes, junto con herramientas para monitorizar el estado nutricional y aplicar una práctica actualizada basada en la evidencia

Importancia del Curso Nutrición Bariátrica

La nutrición bariátrica es una disciplina clave en el abordaje integral de la obesidad, especialmente en pacientes que han sido sometidos a cirugías bariátricas o tratamientos endoscópicos. Este curso cobra especial importancia al capacitar profesionales para prevenir deficiencias nutricionales, mejorar la adherencia al tratamiento y garantizar un seguimiento clínico eficaz. En un contexto donde la obesidad representa un desafío creciente para los sistemas de salud, contar con especialistas formados en nutrición bariátrica permite optimizar los resultados quirúrgicos, reducir complicaciones y promover una mejor calidad de vida en los pacientes.

Diseño del plan de estudios Curso Nutrición Bariátrica

Para el diseño del Plan de estudios de este Curso Nutrición Bariátrica de ISEIE ha seguido las directrices del equipo docente, el cual ha sido el encargado de seleccionar la información con la que posteriormente se ha constituido el temario.

De esta forma, el profesional que acceda al programa encontrarás el contenido más vanguardista y exhaustivo relacionado con el uso de materiales innovadores y altamente eficaces, conforme a las necesidades y problemáticas actuales, buscando la integración de conocimientos académicos y de formación profesional, en un ambiente competitivo globalizado.

Todo ello a través de material de estudio presentado en un cómodo y accesible formato 100% online.

El empleo de la metodología Relearning en el desarrollo de este programa te permitirá fortalecer y enriquecer tus conocimientos y hacer que perduren en el tiempo a base de una reiteración de contenidos.

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Plan de estudios Curso Nutrición Bariátrica

1.1. Historia de la cirugía bariátrica y evolución del abordaje nutricional
1.2. Principios de la nutrición bariátrica

2.1. Introducción al estudio de la obesidad
2.2. Fisiología de la obesidad
2.3. Primera ley de la termodinámica
2.4. Regulación neuroendocrina
2.5. Etiopatogenia de la obesidad
2.6. Patrones alimenticios
2.7. Factores genéticos
2.8. Microbiota intestinal

3.1. Balance calórico
3.2. Aporte de macronutrientes
3.3. Aporte de micronutrientes
3.4. Hidratación

4.1. Estado nutricional prequirúrgico
4.2. Estado nutricional postquirúrgico

5.1. ¿Qué es la nutrición clínica?
5.2. Fases de la nutrición clínica en cirugía bariátrica
5.3. Evaluación nutricional
5.4. Régimen preoperatorio
5.5. Terapias de suplementación
5.6. Progresión a la dieta posquirúrgica
5.7. Intervención de las conductas relacionadas con la alimentación
5.8. Tratamiento de los síntomas gastrointestinales
5.9. Intervenciones para incorporar y sostener hábitos de un estilo de vida saludable
5.10. Seguimiento nutricional postoperatorio

6.1. Control del peso inmediato 5
6.2. Control del peso mediato
6.3. Control del peso a largo plazo
6.4. Re-ganancia del peso corporal

7.1. Deficiencias de vitaminas
7.2. Deficiencias de vitaminas A, D, E y K
7.3. Deficiencia de vitamina B12
7.4. Deficiencia de tiamina
7.5. Condiciones relacionadas a la absorción de calcio
7.7. Deficiencia de hierro
7.8. Deficiencia de folatos
7.9. Deficiencias de micronutrientes

8.1. Abordaje nutricional en la cirugía bariátrica 6
8.2. Educación nutricional previo y posterior a la cirugía

9.1. Dieta de reducción de peso preoperatoria
9.2. Dieta postoperatoria
9.3. Etapa 1: Líquidos claros
9.4. Etapa 2: Alimentos en puré y batidos de proteínas
9.5. Etapa 3: Alimentos semisólidos a sólidos

10.1. Desnutrición posterior a la cirugía bariátrica
10.2. Factores que favorecen la desnutrición
10.3. Síntomas de desnutrición posterior a la cirugía bariátrica
10.4. Problemas nutricionales específicos posteriores a la cirugía bariátrica asociados con desnutrición
10.5. Hipoglucemia reactiva postprandial
10.6. Síndrome de dumping
10.7. Complicaciones postoperatorias asociadas a desnutrición
10.8. Retrasos en la cicatrización, hematomas y hemorragias
10.9. Tratamiento de la desnutrición
10.10. Dieta postquirúrgica
10.11. Suplementación

11.1. Introducción
11.2. Desarrollo

12.1. Introducción
12.2. Manejo del estilo de vida
12.3. Cirugía bariátrica
12.4. Procedimientos restrictivos
12.5. Procedimientos malabsortivos
12.6. Procedimientos mixtos

13.1. Información, educación y asesoramiento
13.2. Campañas de optimización preoperatoria
13.3. Vigilancia nutricional
13.4. Prehabilitación y actividad física postquirúrgica
13.5. Vigilancia psicológica

Requisitos del Curso Nutrición Bariátrica de ISEIE

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Trabajo final del Curso Nutrición Bariátrica de ISEIE

Una vez que haya completado satisfactoriamente todos los módulos del  Curso Nutrición Bariátrica  de ISEIE, deberá llevar a cabo un trabajo final en el cual deberá aplicar y demostrar los conocimientos que ha adquirido a lo largo del programa.

Este trabajo final suele ser una oportunidad para poner en práctica lo que ha aprendido y mostrar su comprensión y habilidades en el tema.

Puede tomar la forma de un proyecto, un informe, una presentación u otra tarea específica, dependiendo del contenido y sus objetivos.

Recuerde seguir las instrucciones proporcionadas y consultar con su instructor o profesor si tiene alguna pregunta sobre cómo abordar el trabajo final.

nutrición
Conoce todas nuestras preguntas más frecuentes del Curso

Preguntas Frecuentes

Descubre todas las preguntas más frecuentes del Curso Nutrición Bariátrica de ISEIE,  y sus respuestas, de no encontrar una solución a tus dudas te invitamos a contactarnos, estaremos felices de brindarte más información.

La nutrición bariátrica se refiere a la especialidad dentro de la nutrición que se ocupa del tratamiento y manejo de pacientes que han sido sometidos a cirugía bariátrica, es decir, intervenciones quirúrgicas para tratar la obesidad.

El objetivo de un curso de nutrición bariátrica es proporcionar a los profesionales de la salud, como dietistas, nutricionistas y médicos, los conocimientos y habilidades necesarios para ofrecer un enfoque integral y especializado en la atención nutricional de los pacientes sometidos a cirugía bariátrica.

Un curso de nutrición bariátrica generalmente cubre temas como la evaluación prequirúrgica del paciente, las pautas dietéticas después de la cirugía, la selección de alimentos adecuados, la suplementación nutricional, las complicaciones nutricionales posquirúrgicas y la orientación psicológica y emocional para el manejo de la pérdida de peso.

Los profesionales de la salud que deseen especializarse en el manejo nutricional de pacientes sometidos a cirugía bariátrica pueden beneficiarse de este tipo de curso. Esto incluye a dietistas, nutricionistas, médicos y otros profesionales relacionados con la salud.

La duración de un curso de nutrición bariátrica puede variar dependiendo de la institución o programa de educación. En general, puede durar desde varios días hasta semanas, según el nivel de profundidad y la cantidad de material que se cubra.

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